Lust auf einen lecker-schmecker-Smoothie? Dann haben wir hier ein Rezept, das Gaumen und Augen freut. Gerade an heißen Tagen verspricht dieser Smoothie exotische Abkühlung und köstliche Frische.
Zutaten
- 110 g geriebener Ingwer
- 1 – 2 Zitronen
- 350 ml Kokosmilch
- 1 – 2 Mangos
- 220 g Vollrohrzucker (gerne auch weniger, je nach Geschmack)
- 150 ml kaltes Wasser
Zubereitung
Im Mixer den Ingwer mit 150 ml Wasser kurz mixen, in eine Schüssel geben und von Hand kräftig zerdrücken. In ein Tuch geben und den Saft ausdrücken. Wiederholt das Tuch kurz ins Wasser tauchen und nochmals fest auspressen. Die Zitronen entsaften, die Mango schälen, in kleine Stücke schneiden und alle Zutaten mit einem Schneebesen mischen & servieren.
Tipps: An heißen Tagen den Juice nach Belieben mit Eiswürfeln servieren. Und falls du sie bekommst, dann servier diesen Smoothie gleich in einer wunderschönen Kokos-Schale!
Fotocredit: Brenda Godinez
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